Co to znaczy odżywiać się świadomie?

Hipokrates stwierdził, że jesteśmy tym, co spożywamy. Jednak czy w XXI wieku wiemy, co jemy? Co tak naprawdę znajduje się w produktach spożywczych? Postęp technologiczny i wymagania klienta sprawiły, że proces produkcji żywności wygląda zupełnie inaczej niż te paręnaście lat […]